CANELONES DE POLLO Y JAMÓN

Ingredientes para 4 porciones:

• Pechugas cocidas, 2
• Salsa Blanca, 1/2 litro
• cebolla 1
• espinaca, 2 atados
• jamón crudo 6 fetas
• queso mozzarella, 300g.
• queso de rallar, a gusto
• Panqueques 12
• nuez moscada c/n.

Preparación:

1. En una sartén dorar la cebolla.
2. Incorporar la espinaca cruda.
3. Cocinar por 2 minutos y dejar enfriar.
4. Mezclar la espinaca con el jamón crudo, pollo, mozzarella picada y la mitad de la salsa blanca. Condimentar.
5. Armar canelones con los panqueques.
6. Acomodar los canelones en una fuente, agregarle la salsa y colocar en el horno.
7. Espolvorear con el queso de rallar y servir.

Listooooo