PIZZA 2011

Ingredientes:

• 1k harina.
• 50 gr levadura.
• 10 cucharaditas de aceite.
• 1 cucharada de pimienta.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 purè de tomate en lata.
• ½ k de cebolla.
• 1k de queso u muzzarella.
• 100gr de aceituna.
• Condimento y sal a gusto.

Procedimiento:

1. Poner en un bol 1kg. de harina común con 10 cucharadas de aceite, 50 gr de levadura, 1cucharada y ½ de pimienta y azúcar.
2. Agregar un vaso de agua tibia y mezclar hasta conseguir la masa ideal para la prepizza.
3. Dejar leudar.
4. En una sartén poner a cocinar el puré de tomate, con la cebolla, o solo tomate a gusto. Agregar condimentos y sal también a gusto.
5. Tomar la masa ya leudada, cortar 1/4 de masa y estirar en una pizzera aceitada.
6. Una vez estirada, colocar la salsa de tomate hasta cubrir toda la masa y colocar en el horno ya prendido, aproximadamente 10 min.
7. Una vez cocida la masa, colocar queso fresco o muzzarella, volver a colocar al horno hasta que se derrita el queso.
8. Luego colocar aceitunas, cortar y servir.