WAFLES 2012

Ingredientes:

• 2 tazas de harina leudante
• 2 claras de huevos
• 2 tazas de leche
• 70 gs. de manteca
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Batir en un bol la harina, las 2 tazas de leche y la manteca derretida.
2. Aparte tener las claras de huevos batidas a punto de nieve.
3. Incorporarles a las claras la otra preparación y mezclar despacio con movimiento envolvente.
4. En una sartén untada con manteca hacer los wafles, se cocinan como los panqueques.

Gracias Joel